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Pfifferlingzeit

Die Zeit der frischen Pfifferlinge hat begonnen.
Wir servieren kulinarisches rund um den Pfifferling, in den verschiedensten Variationen, als Hauptgericht oder auch als Beilage. mehr...

 
pfifferlinge
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Speisekarte

 

Vorspeisen
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
überbacken mit Toastbrot   

 

Suppen

Badische Schneckensuppe
mit Sahnehäubchen
Flädlesuppe
Markklösschensuppe
Leberspätzlesuppe

 

Salate
Salatplatte bunt gemischt
mit gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt
Salatplatte bunt gemischt
mit gebratenen Putenstreifen
Salatplatte bunt gemischt
Salatteller bunt gemischt

 

Hauptgerichte
Rumpsteak á la Chef
mit Schinken und Zwiebeln überbacken dazu Rösti und bunt gemischtem Salat
Rumpsteak mit 2 Spiegeleiern
dazu Rösti und Salat
Rumpsteak mit Röstizwiebeln und Kräuterbutter
dazu Pommes und Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Pommes Frites und bunt gemischtem Salat
Rahmschnitzel
mit Spätzle und bunt gemischtem Salat
Cordonbleu
mit Pommes und bunt gemischtem Salat
Schweineschnitzel
paniert mit Pommes Frites und bunt gemischtem Salat
Putensteak Havai
mit Pommes Frites und bunt gemischtem Salat
Wildschweingulasch
mit Spätzle Rotkraut und Preiselbeerbirnen
Gerne servieren wir Ihnen manche Gerichte auch als kleinere Portion

 

Vesper

Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Brot
Schweineschnitzel paniert
mit Brot
Kalbsbratwürste
mit Brägele
Münsterkäse
mit Zwiebeln und Brot
Winzervesper
Schwäld. Speck, Schwarzw. Leberw. Käse Obstwässerle
Schinkenbrot
roh oder gekocht
Käsebrot
Elsässer Wurstsalat
mit Brot
Wurstsalat
mit Brot
Kalbsbratwürste
mit Brot
Portion Käsewürfel
Käsespätzle
mit bunt gemischtem Salat
Gemüsemaultaschen
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
Toast Hawai
mit bunt gemischtem Salat

 

Dessert

 
Schwarzwaldbecher
Früchtebecher
Heiße Kirschen
mit Vanilleeis und Sahne
Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
Gemischtes Eis
mit Sahne
Gemischtes Eis
ohne Sahne
Eiskaffee oder Eisschokolade
eine Kugel Eis
 
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Gästebuch

Silvia Hildebrandt
Hallo Familie Bürkin/Scherer, 
 
unsere Zeit bei euch war sehr schön. Schade das es so kurz war. Wir bedanken uns nochmal für den
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